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Disruptive Process Solutions丨DPS
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CASO DE ÉXITO • PANADERÍA / FABRICACIÓN DE ALIMENTOS

Cliente confidencial

Remodelación integral de una planta de pays completada en un mes

Sin exceder el plazo • Entorno muy congestionado. Todas las operaciones continuaron con coordinación impecable y remodelaciones complejas de sistemas dentro de un plazo inamovible.

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Panadería de pays en operación • Plazo estricto de 1 mes

PARADA DE 1 MES • CERO RETRASOSTuberías de refrigeración industrial, válvulas con manijas rojas y un manómetro durante la remodelación de la panadería de pays
COMPLETADO EN1 mes

Panadería de pays en operación

Piso de producción muy congestionado

Coordinación de varios oficios

Plomería subterránea y refrigeración

Plazo estricto de 1 mes

Calendario de parada inamovible

Sin exceder el plazo

Cumplimiento perfecto del calendario

RESULTADOS DEL PROYECTO

Renovación integral de una panadería congestionada: a tiempo, siempre.

1 mes

Ventana de parada

Entregado puntualmente, tal como se programó

Varios

Coordinación de oficios

Gestión integral de tuberías de proceso

0

Retrasos en el calendario

Sin retrasos ni margen adicional en el calendario

Alto

Piso congestionado

Panadería en operación mientras se realizan los trabajos

EL DESAFÍO

Renovar por completo una panadería de pays congestionada y en operación dentro de una estricta ventana de parada de un mes.

El cliente necesitaba renovar los sistemas de refrigeración, tuberías, plomería subterránea e instalaciones eléctricas de una planta de producción de pays muy activa, con espacio extremadamente limitado y un plazo inamovible de un mes.

Cualquier retraso afectaría la producción de temporada. El proyecto exigía una compleja coordinación entre varios oficios en un entorno congestionado y sin flexibilidad en el calendario.

METODOLOGÍA DE DPS

Diseño • Construcción • Gestión: ejecución en un entorno congestionado

Etapa uno

DISEÑO

Planificación detallada de los sistemas de refrigeración, tuberías, plomería subterránea e instalaciones eléctricas en un espacio muy congestionado. Se desarrolló una estrategia integral de coordinación entre oficios para cumplir el estricto plazo de un mes.

Etapa dos

CONSTRUCCIÓN

Ejecución precisa de todos los sistemas en una panadería de pays en operación. Se completaron los complejos trabajos de plomería subterránea y refrigeración manteniendo la continuidad operativa siempre que fue posible.

Etapa tres

GESTIÓN

Coordinación intensiva entre oficios y supervisión diaria para asegurar que cada equipo cumpliera el calendario. Los ajustes en tiempo real permitieron concluir el proyecto sin exceder el plazo, a pesar del entorno congestionado.

CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN

Un mes. Mucha congestión. Ningún retraso.

Completado a tiempo en una panadería en operación

  1. SEMANAS 1-2

    Planificación y movilización

    Plan detallado de coordinación entre oficios. Se prepararon los sistemas de refrigeración, tuberías, plomería subterránea e instalaciones eléctricas para ejecutarlos en un espacio congestionado.

  2. SEMANAS 2-3

    Refrigeración y tuberías

    Instalación de complejos sistemas de refrigeración y tuberías en áreas muy congestionadas, mientras las operaciones de la panadería continuaron siempre que fue posible.

  3. SEMANAS 3-4

    Plomería subterránea e instalaciones eléctricas

    Ejecución precisa de los trabajos de plomería subterránea y coordinación integral de las instalaciones eléctricas en espacios reducidos.

  4. ÚLTIMA SEMANA

    Integración y puesta en marcha

    Todos los sistemas se integraron y probaron. Se realizaron los ajustes finales para cumplir el estricto plazo de un mes.

  5. A TIEMPO 🎉

    Proyecto completado

    Renovación integral entregada sin exceder el plazo en una panadería de pays congestionada y en operación.

TESTIMONIO DEL CLIENTE

“DPS completó la renovación integral de nuestras instalaciones en una panadería de pays muy congestionada dentro del estricto plazo de un mes y sin retrasos. Su coordinación entre oficios fue excepcional.”

Director de Operaciones

Cliente confidencial — Panadería de pays

ASPECTOS DESTACADOS DEL IMPACTO

Ventana de parada
1 mes (a tiempo)
Excesos del plazo
Cero
Entorno
Panadería en operación con espacio muy congestionado

SIGUIENTE PASO

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